Kaze-no-Kashi Torahiko

風の菓子 虎彦

A Mythological Sweet from Nobeoka

Yabure Manju is a traditional Japanese confection (wagashi) originating from Nobeoka City in Miyazaki Prefecture, with a history spanning over 400 years.

he shape of the manju is inspired by the Ogatama fruit．According to Japanese mythology, when the sun goddess Amaterasu hid in a cave, the goddess of mirth, Ame-no-Uzume-no-Mikoto, performed a legendary dance to lure her out. She is said to have held a branch of the Ogatama tree during this divine performance.

he Name "Yabure"　means "torn" or "broken" because its steamed outer skin is so thin that the sweet red bean (azuki) paste inside peeks through, making it look as if the skin has naturally torn.

Kaze-no-Kashi Torahiko continues to produce this specialty using traditional methods.

延岡の神話のお菓子
やぶれ饅頭は、宮崎県延岡市発祥の400年以上の歴史を持つ伝統的な和菓子です。

饅頭の形はオガタマをイメージしています。日本神話によれば、天照大神が洞窟に隠れたとき、天照大神が天照大神をおびき出すために伝説の舞を踊ったといわれています。この神聖なパフォーマンスの際、彼女はオガタマの木の枝を持っていたといわれています。

「やぶれ」という名前は、蒸した外皮が薄く、中のあんこが透けて見えることから、「破れた」「壊れた」という意味があり、自然に皮が裂けたように見えることから名付けられました。

風の菓子虎彦は伝統的な製法でこの特産品を作り続けています。